「シェフが選ぶシェフ」をテーマに100人100店を表彰する”ヒトサラ”によるアワードにおきまして、音羽 和紀・音羽 元・音羽 創の3シェフを選出してしていただきました。推薦を寄せて下さった料理人の皆様、応援して下さっているお客様と生産者の皆様に、厚く御礼を申し上げます。 ヒトサラ Best Chef&Restaurant100 2024-2025
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