ヒトサラ ベストシェフ＆レストラン2023-2024受賞

「シェフが選ぶシェフ」をテーマに100人100店を表彰する”ヒトサラ”によるアワードにおきまして、音羽 和紀・音羽 元・音羽 創の３シェフがベストシェフ＆レストランを受賞しました。

この賞はヒトサラが独自に行うシェフへのアンケートとオリジナルコンテンツ「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦をもとに、2023年、“もっとも精彩を放ったシェフとレストラン”を選出するものです。推薦を寄せて下さった料理人の皆様、応援して下さっているお客様と生産者の皆様に、厚く御礼を申し上げます。