グランシェフシリーズ「私のテロワール」と題して、フランス料理文化センターにて講習会を行いました。地方でレストランを行っていらっしゃる方にも多数ご参加いただきありがとうございました。 詳細はFFCCのH.P.をご覧ください。 グランシェフシリーズ「私のテロワール」　第1回　音羽和紀氏、音羽元氏「オトワレストラン」