Event report 「ワインと料理のコラボレーションディナー」 - Otowa Restaurant
2009年10月17日 UP [イベント報告]

Event report 「ワインと料理のコラボレーションディナー」

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ワイン醸造家でもあり、ワインコーディネーターとして活躍するローランド・ビア氏と音羽和紀のコラボレーションディナーが開催されました。
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この日のための特別メニューひと皿ごとに、ビア氏が選ぶワインをお合わせしました。 料理とワインの相性をとても重要視するビア氏は、開会前にもシェフ音羽とも熱心に打合せを重ねます。
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ゆったりした雰囲気のなか、ビア氏のワイントークと共にディナーをお愉しみいただきました。 恒例のサインをいただき、和やかな一夜が終わりました。
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ご来場くださったお客様、ありがとうございました。
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