「音羽和紀・菊地賢一 ジョイントディナー」information-3 - Otowa Restaurant
2009年03月17日 UP [イベント報告]

「音羽和紀・菊地賢一 ジョイントディナー」information-3

いよいよ、お待ちかねの菊地シェフのデザートメニューが決まりました! 『〜日本から世界へ!〜 音羽 和紀・パティシェ 菊地 賢一 ジョイントディナー』 ※イベント内容はこちらをご覧ください 今回のゲスト、菊地シェフのデザートメニューは『春』がテーマです。 音羽シェフの料理はフランス産ホワイトアスパラガス、鯛、アニョー(子羊)などを用い、お愉しみのデザートへ向かって春らしい料理をお作りします。 そしてDessert de CHEF KIKUCHIは… アヴァン デセール 春桜のソルベ シャンパンと桜のアメチップ添え グラン デセール? 春の新緑茶のパルフェと苺とフレーズデボアのムース グラン デセール? 厳選ダージリンのミルクチョコレートのババロワ、カシスのマーマレード ミニャルディーズ(小菓子)いろいろ 菊地シェフが東京・フランスで学び、「ガストロノミック・アルパジョン・コンクール」で栄光をつかんだ技と味、そして未来に向かって前進する若い才能がこの春開花します。この2日間の夜にだけ出会える至福のデザートのひと時にどうぞご期待ください! お帰りの際には、菊地シェフからとっておきのプレゼントもございます。 <ご予約受付> TEL 028-651-0108 (火曜日〜日曜日 AM10:30〜) FAX 028-651-2310 E-mail info@otowa-aritisan.co.jp 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
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