第2回料理マスターズ授賞式が開催されました - Otowa Restaurant

第2回料理マスターズ授賞式が開催されました

農林水産省「料理マスターズ」は、「食と農をつなぐ、地方を元気にする、日本が元気になる」 として、各地で農と連携しながら食に取り組む料理人顕彰制度として昨年2010年に制定されました。その第1回受賞者に私どものシェフ 音羽和紀を選んでいただいたのは大変名誉なことでした。そして今年、第2回の受賞者が決定し、オトワ レストランともご縁が深いレストランのシェフ2名が選出されました!

受賞者は8名。和・フレンチ・イタリアンなど各地方や東京で奮闘する料理人の皆さん、初めてのパティシェの受賞者としてパリの青木定治氏など国内外での活躍が今後にも期待される皆さんでした。<受賞者一覧は料理マスターズサポータズ倶楽部H.P.にてご覧ください>
(第1回受賞の皆さんと)
そして、オトワ レストランでコラボレーションを行った札幌「モリエール」中道 博シェフ、奈良「アコルドゥ」川島 宙シェフもこのたび受賞なさいました! 札幌、奈良、そして私たち栃木・宇都宮。 これからも地元の農、人とのつながりを大切にしながら日本の食を豊かにしていきたいですね。
(奈良「アコルドゥ」川島シェフと)
中道シェフ、川島シェフ、おめでとうございました!

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